ФасаоФ

Любой производитель растворимого кофе нас уверяет и пишет об этом на этикетках, что для приготовления были использованы зерна кофе только высшего качества, причем, исключительно сорта "арабика" непревзойденной пробы и.т.д. И заметьте, ни один из них не пишет, что использованы красители, ароматизаторы, стабилизаторы вкуса и прочее. Тем не менее, упаковка для растворимого кофе, не меняет ни вкус, ни качество напитка.

В то же время нам известно, что для производства растворимого кофе, наравне с арабикой, используется кофе сорта «робуста». Использовать Робусту выгоднее , т.к. робуста стоит дешевле арабики. Кроме того, кофе сорта «робуста» существенно менее прихотлива, нежели арабика и растет на более низких высотах. А арабику высших сортов покупают на аукционах компании специализирующиеся на обжарке кофе, т.е. компании, которые поставляют действительно натуральных кофе. А на производство быстрорастворимого кофе идет весь тот кофе, что не удается продать для употребления на рынке натурального кофе.